035 温酒和烤心管_异世界开局全点厨艺
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035 温酒和烤心管

  大号的黑砂锅里面,满满当当装着刀花漂亮的熟褐色心肉,红色黄色的泡椒、翠绿的黄瓜和芹菜段。

  这些丰富的色彩,就那么松垮的堆砌在一起,叫人应接不暇。

  那酸辣汤汁饱满包裹在各色食材上的样子,就更是一绝。

  再配合上砂锅加热,垫在锅底的洋葱受热滋滋作响,散发出熟洋葱的气味。这色香味的搭配,让人很难不食指大动!

  薇薇安拿起来筷子,小心夹起了一块汤汁饱满,热气腾腾的心肉。

  入口。

  元素之心的肉咀嚼开来,口感上有点接近于猪心。

  但或许是这特殊食材本身的优良品质,加上多恩在烹饪的过程中,还多次使用酒类调料去腥,这心肉是一点腥味都不带!

  只有纯粹的,内脏所独有的肉香味。一口咬下去,唇齿之间就全是心肉脆嫩鲜香的口感。

  那外层浓郁的泡椒酸辣汤汁,在咀嚼过程中不断的刺激味蕾。而且伴随着心肉被咬开以后,这股强烈的泡椒味,还会进一步渗透进肉里面。

  酸酸辣辣的浓郁鲜香肉味,嚼起来非常过瘾!

  “唔姆——唔姆——”细细咀嚼了一番以后,妖精小姐本来就闪光的湖蓝眼眸,似乎是更雪亮了,“比想象中好吃了好多好多!”

  咽下一块心肉以后,薇薇安又伸筷子去夹黄瓜和芹菜。

  黄瓜因为提前煮过的原因,已经不再生脆,而是软熟的口感,不过其中的汁水却依旧充足。

  这黄瓜里的汁水,不仅仅是带了蔬菜本身清新爽口的味道,更是掺入了酸辣的汤汁,鲜辣却又不腻口。

  而芹菜就是带着脆脆的口感了,咬起来咔嚓咔嚓响。要是把这生脆可口的芹菜,和脆嫩鲜香的酸辣心肉一起咀嚼,那又会是一种不同的舌尖享受!

  “唔姆——嘶——嘶——有点辣。”好几筷子下来,薇薇安开始辣得吐舌头了。

  明明家里置办了一家主营川味的火锅店,但是妖精小姐吃辣的本领,好像并没有提升多少。

  “其实不用吃这么急的,砂锅一直都是热的,慢慢吃我们可以吃很久。”多恩看着吃得很愉快的薇薇安,不由发笑。

  “在遇到多恩之前,我吃饭还是很慢的……”而薇薇安则是这样小声抗争了一句,随后继续动筷子去夹锅里的心肉吃。

  多恩自己也吃了几筷子泡椒生炒心肉,随后又从餐桌前站起来,回到临时搭建的露天小厨房。

  他给今晚准备的饮品,差不多放凉适宜喝了。

  故事世界中有一个酒窖,所以多恩在旅途中经常会喝一些酒精量较少的酒品。达到小酌怡情,微微醺但不喝醉的效果。

  今晚要喝的饮品也是酒,毕竟滋味浓郁,酸酸辣辣的泡椒生炒心肉真的很适合下酒。

  不过因为身处雪山,天寒地冻,多恩准备的是温酒。

  一共两种不同的酒品,全都根据他自己【食材直感】的判断,进行了不同的加热处理。

  首先是史莱姆甜浆酒。

  这种类似于果酒的奇特魔物酒品,往里面加点丁香、柠檬,成块的橘子和苹果一起煮,能提升其原本的果香味。

  喝起来有点像果味加强版的温饮葡萄酒。

  在这冰天雪地的环境里面来上一口,那热乎乎,微微酸里泛甘甜的果香味,不但暖身,还会使积累的疲惫感一扫而空。

  另外一份温酒,用的是多恩个人比较喜欢的生啤。

  啤酒和酿米酒所剩的醪糟一起倒入锅内,加入白糖、柠檬,待煮开后即可饮用。

  煮过的生啤中酒精已基本挥发,所以喝这种温酒,就算对于酒量较小的薇薇安来说也很适宜。

  多恩给自己倒了一小杯的醪糟生啤尝了尝,味道纯正醇和,香气浓郁,喝起来也是甜甜的,很温和。

  “放凉的差不多了,温度也很适合喝。”

  两种酒都是煮过之后刻意放凉的,毕竟温酒宜温不宜热。

  确定了两种酒的温度都很合适饮用后,多恩先是控制着量,给故事世界里的龙娘送了一些:

  “爱丽丝的酒量就只有这么点,给多了她会贪杯。”

  随后,他便端着两份温酒回了餐桌。

  一口温温甜甜,舒畅身心的淡酒,配合上一口热气腾腾,酸辣鲜香的泡椒生炒心肉,双倍的快乐!

  不过,今晚的快乐其实还不止如此。

  先前在剖解元素之心的时候,多恩特意把它的心管给取出,单独留存了下来。

  薇薇安和爱丽丝要是单吃泡椒生炒心肉配温酒不过瘾的话,没有关系!

  因为今晚还有一个特别小菜——烤心管!

  这元素之心的心管有限,不过因为它本身的体积够大,都拿来制作烤心管的话,也足够多恩三人都过过瘾了。

  直接在餐桌边上用【如意】变成烤炉,加上猛烈持久的木炭。

  这样能提供大火快烤的烤制条件。

  烤得快了,就不会把脆韧的心管烤老。火候把握好了,心管的口感就会呈现出一种独特的脆感。

  乳白色的成条心管上烤架,不多时就会失水收缩,滋滋作响,冒出小油泡。

  再多烤个三秒五秒,从火上撤下,这时候现烤的心管流着细油,表面部分焦黄,口感是最好的。

  由于前期做了一定准备,加上有着【火元素亲和】的能力,多恩加做这道小菜根本就没花多少精力。

  人坐在餐椅上,和薇薇安一边吃泡椒心肉,一边品温酒,谈笑风生。然后衍生出来的腕足,在边上烤心管,烤熟了就直接上桌。

  “多恩,唔——”因为少量酒精刺激导致白皙脸颊微微泛红的薇薇安,愣愣看着被触手端上桌的新菜,“其实我刚刚就想问,这是什么?”

  “今晚的特别加菜,烤心管。很好吃的,趁热尝尝?”

  一边向薇薇安口头安利这烤心管的美味,多恩一边拿起一条心管,蘸了蘸干碟蘸料,就放进嘴里。

  现烤的心管又热又焦脆,味道细腻,越嚼越香,咀嚼起来的响声,会令人感觉到很有快感。

  而心管本身的味道其实较淡,基本干碟调料是什么味,就是什么味。

  但如果细细品味,慢慢咀嚼,可以回味到极其暧昧的奶香。

  这种原始的快感,就值得多喝两口温酒!

  就这样,两人嚼一嚼心管,抿一口小酒。这顿在雪山里的晚饭,热气腾腾,又悠然闲适,况味十足。

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