第77章 门道（下）
“哼，还算他老刘家知情识趣，不然老子闹死他们！”齐老将军嘟嘟囔囔的抓起猪蹄来啃了一口，“猪蹄味道还不错，酒给我尝尝。”
“老前辈您请。”左鹏笑眯眯的把手里的酒壶递了过去。
齐老将军尝了一口，用力点了点头，“没错，就是这个味道，总算这次老刘家还知道好歹，如果再敢蒙我的话，老子也不是好惹的。”
“是，老前辈您的威名谁人不知，哪个不晓啊？”左鹏连忙跟着拍马屁，“一开始小的没提您的名字，明显就是小的失策，让人给蒙了！结果回去之后一提您的名字，立刻就好用了。这酒不就给您换了？还赔了两个猪蹄。”
“你小子不错！”齐老将军喝酒吃肉，心情大好，“也有本事，一下子竟然搞来这么多酒菜来！来来来，今儿我高兴，好多年没有这么畅快了！你小子陪我一起喝一点。”
“那我去拿个酒杯来。”左鹏说道。
“拿什么酒杯？就这个，你一口我一口，军中粗汉，讲那么多规矩干什么？”齐老将军把手里的大号酒壶往左鹏怀里一塞，瞪着眼睛说道。
“好嘞！”左鹏也不矫情，点了点头。
两个人，一老一少，一个老将军，一个密探，就这么你一口酒我一口肉大吃大喝起来，好在左鹏弄得菜肴量大，实惠，足够两个人吃喝了。倒是左鹏来来回回跑出去好几趟，倒了好几次酒。
最后，齐老将军喝的酩酊大醉，左鹏把他送回厢房里睡觉去了。
“好了，搞定！”一直把老将军安顿好了，左鹏这才笑呵呵的走到了前院，倒了一杯茶水，一口气喝了下去，“齐老，你们家老将军真行，这么大年纪了，还真能喝！这些酒虽然兑了点水，可是那也就是酒啊！足足喝了一两斤啊。”
“说我家老将军行，我看你才是真的行！”齐福笑呵呵的看着左鹏，“我跟着我们家老将军那么多年的，还是第一次看到有人能把我们家老将军捋的和顺毛驴似的。说说看，你到底是怎么搞定我们家将军的？我老人家也好学上两手，回去之后也能照着办啊？”
“这有什么难的？”左鹏笑眯眯的看了齐福一眼，“其实从一开始我掏出一包猪头肉来的时候，我就知道了。”
“知道什么了？！”午丑好奇的问道。
“知道老将军的状态嘛。”左鹏笑呵呵的说道：“老人家现在脑子算不上清楚，所以偶尔肯定会回想起以前年轻的事情。越是年纪大了，越是这样。我掏出一包猪头肉来的时候，老人家很高兴，这说明什么？说明老人家从军的时候，肯定是在一个鸟不拉屎的地方，能见到一包猪头肉都开心的要死。”
“这倒是……”齐福咂了咂嘴，“当初我家将军从军的时候是在西北，那地方苦的，连耗子都能掉眼泪，到处是沙子，地里粮食也少，出去转一圈都是灰头土脸的。”
“没错，所以能有一包猪头肉开开荤，老将军就开心的要死。”左鹏笑呵呵的说道：“然后就好办了，既然猪头肉不容易见到，那军营里的军士想要开开荤，怎么办？”
“偷狗！”齐福眼睛一亮，说道。
“没错！”左鹏点了点头，“别说是军营里的军士了，就连我们那边的闲汉，有时候嘴里馋了，也是要偷条狗来杀了吃肉的。只是肯定不如军营的军士有组织有纪律，行动起来更有效率。再加上军营里想搞点调料也比较难，所以蒜泥狗腿，这就是军营里难得的好东西了！老将军看到一定高兴！”
“酱牛肉也是这样。”齐福笑呵呵的说道：“朝廷禁止宰杀耕牛，可是有的时候那牛伤了干不了活，农户家就会偷偷摸摸的杀了吃肉，有时候军营里也能搞回一点来解解馋，每到这时候，就和过年一样。”
“关键的是，一般能搞回来的都不是肉牛，肉比较老，还比较柴，老将军吃惯了这种牛肉，所以觉得咱们吃得这种嫩的反而没啥嚼头。”左鹏笑道：“我就只好道歉了。”
“那这酒的问题是怎么回事？”齐福问道：“我们家将军在家的时候，也老是说这酒味道不对，没有当年他喝的老刘家的酒好喝。我们换了各种酒都没有用，怎么你一出手，就把老将军摆平了？”
“这有什么难办的？”左鹏笑道：“其实这问题想一想就能明白了，您老刚才也说了，那地方就是个鸟不拉屎的地方，地里也不长什么粮食，所以呢，那边的酒就格外的贵。而且那地方苦寒，酒就更金贵了。一家卖酒的，还是村里卖酒的，你说说，他们卖的酒想要多卖钱，怎么办？”
“明白了！”齐福啪的一拍大腿，“兑水！”
“没错，就是兑水！”左鹏笑嘻嘻的说道：“但是光是兑水还不成，还要考虑兑多少。这要是卖给普通客人的话，那一斤酒兑进去半斤水都是少的了，有心黑的兑进去七八两都是正常现象。卖的便宜点嘛！总是有的赚。不过呢，对各位军爷他们就不敢了。”
“为啥啊？”午丑听得入了神，忍不住问了一句。
“当兵的会闹。”齐福苦笑着说道。
“没错，当兵的会闹。”左鹏哈哈笑道：“尤其是本朝文武分治，地方官可管不了这些军大爷，而且这种纠纷，卖酒的又站不住理，最后打官司肯定吃亏。可是让他一点都不兑水，他心里又不舒服，觉得亏了，所以呢，卖酒的给军爷的酒，店家就少兑点，不敢兑那么多水。”
“所以你这个小子就一份酒里勾兑个一两分的水进去。”齐福叹了口气，“所以我们老将军一喝，就觉得是当初那个味道。我可算是明白了，老将军他喝那么多酒都喝不惯，不是因为当初的酒好，是因为当初的酒不好啊！”
“就是这么个道理。”左鹏笑眯眯的说道：“那时候是老将军最辛苦的日子，估计也是他记忆里最难忘的日子。所以老了老了，他一直都想找回当初的那种感觉，不是多么奢华，而是那种满足，其实老将军喝的不是酒，吃的不是肉，而是当初青春年少时的回忆啊。”
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“老前辈您请。”左鹏笑眯眯的把手里的酒壶递了过去。
齐老将军尝了一口，用力点了点头，“没错，就是这个味道，总算这次老刘家还知道好歹，如果再敢蒙我的话，老子也不是好惹的。”
“是，老前辈您的威名谁人不知，哪个不晓啊？”左鹏连忙跟着拍马屁，“一开始小的没提您的名字，明显就是小的失策，让人给蒙了！结果回去之后一提您的名字，立刻就好用了。这酒不就给您换了？还赔了两个猪蹄。”
“你小子不错！”齐老将军喝酒吃肉，心情大好，“也有本事，一下子竟然搞来这么多酒菜来！来来来，今儿我高兴，好多年没有这么畅快了！你小子陪我一起喝一点。”
“那我去拿个酒杯来。”左鹏说道。
“拿什么酒杯？就这个，你一口我一口，军中粗汉，讲那么多规矩干什么？”齐老将军把手里的大号酒壶往左鹏怀里一塞，瞪着眼睛说道。
“好嘞！”左鹏也不矫情，点了点头。
两个人，一老一少，一个老将军，一个密探，就这么你一口酒我一口肉大吃大喝起来，好在左鹏弄得菜肴量大，实惠，足够两个人吃喝了。倒是左鹏来来回回跑出去好几趟，倒了好几次酒。
最后，齐老将军喝的酩酊大醉，左鹏把他送回厢房里睡觉去了。
“好了，搞定！”一直把老将军安顿好了，左鹏这才笑呵呵的走到了前院，倒了一杯茶水，一口气喝了下去，“齐老，你们家老将军真行，这么大年纪了，还真能喝！这些酒虽然兑了点水，可是那也就是酒啊！足足喝了一两斤啊。”
“说我家老将军行，我看你才是真的行！”齐福笑呵呵的看着左鹏，“我跟着我们家老将军那么多年的，还是第一次看到有人能把我们家老将军捋的和顺毛驴似的。说说看，你到底是怎么搞定我们家将军的？我老人家也好学上两手，回去之后也能照着办啊？”
“这有什么难的？”左鹏笑眯眯的看了齐福一眼，“其实从一开始我掏出一包猪头肉来的时候，我就知道了。”
“知道什么了？！”午丑好奇的问道。
“知道老将军的状态嘛。”左鹏笑呵呵的说道：“老人家现在脑子算不上清楚，所以偶尔肯定会回想起以前年轻的事情。越是年纪大了，越是这样。我掏出一包猪头肉来的时候，老人家很高兴，这说明什么？说明老人家从军的时候，肯定是在一个鸟不拉屎的地方，能见到一包猪头肉都开心的要死。”
“这倒是……”齐福咂了咂嘴，“当初我家将军从军的时候是在西北，那地方苦的，连耗子都能掉眼泪，到处是沙子，地里粮食也少，出去转一圈都是灰头土脸的。”
“没错，所以能有一包猪头肉开开荤，老将军就开心的要死。”左鹏笑呵呵的说道：“然后就好办了，既然猪头肉不容易见到，那军营里的军士想要开开荤，怎么办？”
“偷狗！”齐福眼睛一亮，说道。
“没错！”左鹏点了点头，“别说是军营里的军士了，就连我们那边的闲汉，有时候嘴里馋了，也是要偷条狗来杀了吃肉的。只是肯定不如军营的军士有组织有纪律，行动起来更有效率。再加上军营里想搞点调料也比较难，所以蒜泥狗腿，这就是军营里难得的好东西了！老将军看到一定高兴！”
“酱牛肉也是这样。”齐福笑呵呵的说道：“朝廷禁止宰杀耕牛，可是有的时候那牛伤了干不了活，农户家就会偷偷摸摸的杀了吃肉，有时候军营里也能搞回一点来解解馋，每到这时候，就和过年一样。”
“关键的是，一般能搞回来的都不是肉牛，肉比较老，还比较柴，老将军吃惯了这种牛肉，所以觉得咱们吃得这种嫩的反而没啥嚼头。”左鹏笑道：“我就只好道歉了。”
“那这酒的问题是怎么回事？”齐福问道：“我们家将军在家的时候，也老是说这酒味道不对，没有当年他喝的老刘家的酒好喝。我们换了各种酒都没有用，怎么你一出手，就把老将军摆平了？”
“这有什么难办的？”左鹏笑道：“其实这问题想一想就能明白了，您老刚才也说了，那地方就是个鸟不拉屎的地方，地里也不长什么粮食，所以呢，那边的酒就格外的贵。而且那地方苦寒，酒就更金贵了。一家卖酒的，还是村里卖酒的，你说说，他们卖的酒想要多卖钱，怎么办？”
“明白了！”齐福啪的一拍大腿，“兑水！”
“没错，就是兑水！”左鹏笑嘻嘻的说道：“但是光是兑水还不成，还要考虑兑多少。这要是卖给普通客人的话，那一斤酒兑进去半斤水都是少的了，有心黑的兑进去七八两都是正常现象。卖的便宜点嘛！总是有的赚。不过呢，对各位军爷他们就不敢了。”
“为啥啊？”午丑听得入了神，忍不住问了一句。
“当兵的会闹。”齐福苦笑着说道。
“没错，当兵的会闹。”左鹏哈哈笑道：“尤其是本朝文武分治，地方官可管不了这些军大爷，而且这种纠纷，卖酒的又站不住理，最后打官司肯定吃亏。可是让他一点都不兑水，他心里又不舒服，觉得亏了，所以呢，卖酒的给军爷的酒，店家就少兑点，不敢兑那么多水。”
“所以你这个小子就一份酒里勾兑个一两分的水进去。”齐福叹了口气，“所以我们老将军一喝，就觉得是当初那个味道。我可算是明白了，老将军他喝那么多酒都喝不惯，不是因为当初的酒好，是因为当初的酒不好啊！”
“就是这么个道理。”左鹏笑眯眯的说道：“那时候是老将军最辛苦的日子，估计也是他记忆里最难忘的日子。所以老了老了，他一直都想找回当初的那种感觉，不是多么奢华，而是那种满足，其实老将军喝的不是酒，吃的不是肉，而是当初青春年少时的回忆啊。”
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