第 58 章
正如谢珣所想的那般,封了小厨房对姜舒窈的影响并不大。
她对周氏说自己想要借二房的小厨房做午膳，周氏哪有不应的，还起了兴趣，撑着拐杖来小厨房看热闹。
姜舒窈今日打算做刀削面。
她把盖在盆上的湿布揭开,拿出饧好的面团准备揉面。要想做一碗喷香筋道的刀削面,必须要把面揉好。
周氏还是第一次见人揉面,支着拐杖在一旁聚精会神地看。
揉面讲究力道和耐心,姜舒窈挽着袖子不紧不慢地揉面,节奏均匀,动作流畅，面团在她手下变软、变匀、变光。
明明是很枯燥无趣的事,周氏却被她十分舒缓流畅的动作吸引,渐渐看入了迷。
她伤了一只腿只能单推站着,站久了难免腿酸,但即使这样她还是忍着酸衣在旁边站着不走，默默感叹道：“真是奇妙啊。”
姜舒窈闻言笑道：“只是揉个面团罢了。”
见面团揉得差不多了,姜舒窈整了整面团形状，拿起一把弧形削刀,左手托住面团,右手持刀，开始削面。
她手腕灵巧地用力,一片片面叶儿从刀尖分出,如落叶纷飞，在空中划出白亮的弧线，一片紧跟着一片跃入锅中。
锅中滚水翻腾，面叶儿在其间翻飞涌动，煞是好看。
周氏眼睛放光,精神抖擞，赞道：“三弟妹，没想到你刀法如此了得。”
“这叫什么刀法呀，这是刀功。”姜舒窈被逗笑了。
周氏哪管这些差别，见姜舒窈熟练地削面，刀影晃动，手法利落，看得她心头痒痒。
她忍不住开口道：“能让我试试吗？”
姜舒窈顿住动作，转头见周氏跃跃欲试，神情激动，迟疑地把刀递给她。
周氏接过削刀，一瘸一拐地站在铁锅前，将拐杖靠在腋窝，托起面团。
“小心点，莫要伤着了。”她提醒道。
周氏许久没有对外物产生过如此大的兴趣了，此时兴致勃勃，听到姜舒窈的提醒露出几分张扬的姿态，挑眉笑道：“就这刀，也能伤着我？”
她一边说，一边使了个花把式，刀在掌心飞快旋转出花，手腕一抖，转圈的刀立刻顿住，正巧握住刀柄。
姜舒窈难得见她如此鲜活的模样，被她感染了几分孩子气，举手鼓掌：“厉害。”
周氏笑得更开心了，掂量掂量面团找手感，提起削刀开始削面。
姜舒窈本来只是陪着周氏玩闹，并不认为她能立刻上手，毕竟削面讲究熟能生巧，结果周氏一落刀她就立刻傻眼了。
周氏比自己速度还要快，一刀赶一刀，白面叶连成线，嚓嚓飞落。力道均匀，出刀手稳，一般只有高明的厨师才能有这手刀功。
周氏削完面团，拍拍手：“怎么样？”
姜舒窈咽口水：“二嫂，你好厉害。”
周氏得意洋洋，眉飞色舞：“使刀可是我的绝活，当年我第一次杀蛮人的时候，用的就是把小刀——”
说到这儿，她立马顿住，忐忑地看向姜舒窈。
但姜舒窈并未像她想象中那般露出嫌恶惊愕的神情，而是眨着眼看她，无比好奇：“当初？二嫂，等我把刀削面做好，你可得好好跟我讲讲，咱们边吃边聊。”
周氏愣住，和姜舒窈澄澈的眸光对上。
那一瞬间，她忽然有种豁然开朗的感觉，那些不安自卑、慌张失措全在姜舒窈善意的眼神中消散得一干二净。
她绽开一个明艳爽朗的笑，点头道：“好！”
＊
刀削面的浇头多种多样，有肉炸酱、酸汤臊子、茄子肉末等等，与打卤面不同，人们更习惯用汤卤做浇头。
姜舒窈今日做的是最简单的肉臊子汤卤，酱红色的卤汤上浮着淡淡的一层红油，豆瓣酱酱香十足，肉末剁丁，满满当当地堆在卤汤里。
舀上一大勺冒着热气的卤汤浇在刀削面上，雪白的刀削面染上红艳的油色，汤浓却不稠，撒上葱花香菜，端于桌前，香气四溢。
刀削面形似柳叶，外表滑嫩，内里厚实筋道，被汤汁浸泡着，面香融入汤中，汤汁的香味也被刀削面充分吸收。
肉末成酱状，刀削面缠绕在一起，一同搅拌时会发出有些黏糊的声响，酱香味随着热气散于空中，让人忽然觉得胃里空空，急需吃下温暖酱香的刀削面安抚。
因为做面的过程自己也有参与，对周氏来说，这刀削面便更香了几分，低头挑面，热气扑洒在脸上，鼻腔里都染上了咸香味。
刀削面呈柳叶宽，挑起来时会缠绕在一起，只能张大了嘴全部往口里放，一入口，浓郁的香气瞬间侵占口腔里所有角落。
有豆瓣酱的咸辣味，有甜面酱的甜咸味，还有汤头的鲜味和面香味，混杂在一起构成幸福的滋味。
刀削面外表滑溜溜的，内里却湿软筋道，软而不粘，十分耐嚼。
慢慢嚼着刀削面，感受它美妙的口感，与颗颗分明、同样耐嚼的瘦肉丁一起，越嚼越香，酱香浓郁，面香清爽，香溢齿颊。
第一口下肚后便停不下来了，每一筷子都要裹上汤汁和肉酱，入口的量得大，这样才能充分感受刀削面的嚼劲。
周氏吃得舒服痛快，吃完后只觉得什么忧愁烦恼都忘了，只想往软塌上一趟，晒着太阳舒舒服服地睡上一觉。
她忽然理解姜舒窈这幅安然随性的性子了，若是她也会这手厨艺，每日痛痛快快地做菜吃喝，既有自己动手下厨的满足感，又会感受到美食带来的快乐，哪还会整日操心这顾虑那的。
想到这儿，她一个激灵，一拍桌子，脱口而出道：“弟妹，你看我怎么样！”
姜舒窈正在擦嘴，被她的喊声吓了一跳，抬头正对上周氏神采奕奕炯炯有神的目光，结巴道：“看、看什么？”
“我，你觉得我如何！”
姜舒窈没转过弯儿，傻乎乎地答道：“呃，二嫂你很好啊，功夫了得，为人仗义，长得也好看——”
周氏被她夸得一愣一愣的，不适应地打断她，扯回正题，浑身都散发着激动的气息：“什么跟什么呀，我说你看我怎么样，是不是下厨的料，我跟你学做菜怎么样？”
姜舒服总算反应过来了，道：“当然可以，二嫂你若想学，我自然会倾囊相授。”
周氏见她答应，开心得要命，若不是还瘸着腿，一定会奔过来抱起姜舒窈转个圈。
她恨不得立刻拉姜舒窈到厨房，将各式各样的菜刀耍个遍，这幅阵仗让姜舒窈不得不找借口遁走，嗯……激动的二嫂有点危险。
于是姜舒窈只是去二房做了顿饭，回来后就莫名其妙地多了一个徒弟。
由于周氏太过兴奋，姜舒窈实在是招架不住，晚上没敢去她那做饭，最后只能吃大厨房做的晚膳。
谢珣回来后，看到桌案上熟悉的饭菜，萎靡不振地耷拉着肩。
快快乐乐几十天，一朝打回成亲前。
姜舒窈吃饭不挑嘴，和往常一样正常用餐，谢珣就不一样了，敷衍地用了点便停了筷。
想到明日连美味的午膳也没了，他更是郁闷，胃口全无。
老夫人派人来封了厨房，顺手留了位嬷嬷坐镇，以趁此机会肃整一番三方散乱悠哉的风气。
若是以前的谢珣一定会十分乐意，毕竟他喜静，也很重规矩。但现在他不习惯了，角落里扑腾的小猫不见了，墙角下小声嬉闹的小丫鬟们不见了，院中姜舒窈专用乘凉椅也不见了……他浑身别扭，竟生出几分忤逆母亲安排的心思。
姜舒窈反而适应良好，在厢房里看看杂书打发时间。
谢珣气闷地走进东厢房，见姜舒窈悠哉平和的模样，又气闷地走出去，在谢国公府里乱溜达。
之前养成了晚膳随便吃，过会吃夜宵的习惯，到了夜宵的点，姜舒窈习惯性饿了。
她喝了几杯水下肚垫垫，结果越喝越饿。
本想用些糕点填肚子，但是她对甜腻腻的糕点实在是没什么兴趣。
人一馋，心头就发慌，姜舒窈出屋散步，不知不觉走到了大厨房附近。
平时吃夜宵是在自己院里折腾，没人能管得了她。但现在她认了罚，说好领罚封厨房，结果跑大厨房来照样折腾，传出去别说老夫人怪罪，她自己也没那个脸。
她看着落锁了的大厨房，本打算离开，但想着夜宵越想越嘴馋，心念一动，趁着月色昏暗，躲过路过的下人，悄悄地摸到了大厨房窗户下。
明明只是吃个夜宵，却有种做贼心虚的感觉。
谢国公府规矩重，不会有下人偷吃的事发生，所以大厨房的厨娘只是走形式锁了大门，并没有锁窗户。
姜舒窈打开窗，撑着窗台费劲儿地翻了进去。
落地站稳后，她拍拍袖口的灰，正准备点根蜡烛照明时，忽听到身后传来响动。
她吓了一跳，慌张地打算躲藏，但还没来得及躲开，窗户就忽然被人推开了。
月华倾泄入内，照亮了姜舒窈的视野，让她看清了窗户外站着的那人的样貌。
安静的夜，勉强被月光照亮的大厨房，姜舒窈和窗外的谢珣四目相对，空气陷入一片尴尬的沉默。
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她对周氏说自己想要借二房的小厨房做午膳，周氏哪有不应的，还起了兴趣，撑着拐杖来小厨房看热闹。
姜舒窈今日打算做刀削面。
她把盖在盆上的湿布揭开,拿出饧好的面团准备揉面。要想做一碗喷香筋道的刀削面,必须要把面揉好。
周氏还是第一次见人揉面,支着拐杖在一旁聚精会神地看。
揉面讲究力道和耐心,姜舒窈挽着袖子不紧不慢地揉面,节奏均匀,动作流畅，面团在她手下变软、变匀、变光。
明明是很枯燥无趣的事,周氏却被她十分舒缓流畅的动作吸引,渐渐看入了迷。
她伤了一只腿只能单推站着,站久了难免腿酸,但即使这样她还是忍着酸衣在旁边站着不走，默默感叹道：“真是奇妙啊。”
姜舒窈闻言笑道：“只是揉个面团罢了。”
见面团揉得差不多了,姜舒窈整了整面团形状，拿起一把弧形削刀,左手托住面团,右手持刀，开始削面。
她手腕灵巧地用力,一片片面叶儿从刀尖分出,如落叶纷飞，在空中划出白亮的弧线，一片紧跟着一片跃入锅中。
锅中滚水翻腾，面叶儿在其间翻飞涌动，煞是好看。
周氏眼睛放光,精神抖擞，赞道：“三弟妹，没想到你刀法如此了得。”
“这叫什么刀法呀，这是刀功。”姜舒窈被逗笑了。
周氏哪管这些差别，见姜舒窈熟练地削面，刀影晃动，手法利落，看得她心头痒痒。
她忍不住开口道：“能让我试试吗？”
姜舒窈顿住动作，转头见周氏跃跃欲试，神情激动，迟疑地把刀递给她。
周氏接过削刀，一瘸一拐地站在铁锅前，将拐杖靠在腋窝，托起面团。
“小心点，莫要伤着了。”她提醒道。
周氏许久没有对外物产生过如此大的兴趣了，此时兴致勃勃，听到姜舒窈的提醒露出几分张扬的姿态，挑眉笑道：“就这刀，也能伤着我？”
她一边说，一边使了个花把式，刀在掌心飞快旋转出花，手腕一抖，转圈的刀立刻顿住，正巧握住刀柄。
姜舒窈难得见她如此鲜活的模样，被她感染了几分孩子气，举手鼓掌：“厉害。”
周氏笑得更开心了，掂量掂量面团找手感，提起削刀开始削面。
姜舒窈本来只是陪着周氏玩闹，并不认为她能立刻上手，毕竟削面讲究熟能生巧，结果周氏一落刀她就立刻傻眼了。
周氏比自己速度还要快，一刀赶一刀，白面叶连成线，嚓嚓飞落。力道均匀，出刀手稳，一般只有高明的厨师才能有这手刀功。
周氏削完面团，拍拍手：“怎么样？”
姜舒窈咽口水：“二嫂，你好厉害。”
周氏得意洋洋，眉飞色舞：“使刀可是我的绝活，当年我第一次杀蛮人的时候，用的就是把小刀——”
说到这儿，她立马顿住，忐忑地看向姜舒窈。
但姜舒窈并未像她想象中那般露出嫌恶惊愕的神情，而是眨着眼看她，无比好奇：“当初？二嫂，等我把刀削面做好，你可得好好跟我讲讲，咱们边吃边聊。”
周氏愣住，和姜舒窈澄澈的眸光对上。
那一瞬间，她忽然有种豁然开朗的感觉，那些不安自卑、慌张失措全在姜舒窈善意的眼神中消散得一干二净。
她绽开一个明艳爽朗的笑，点头道：“好！”
＊
刀削面的浇头多种多样，有肉炸酱、酸汤臊子、茄子肉末等等，与打卤面不同，人们更习惯用汤卤做浇头。
姜舒窈今日做的是最简单的肉臊子汤卤，酱红色的卤汤上浮着淡淡的一层红油，豆瓣酱酱香十足，肉末剁丁，满满当当地堆在卤汤里。
舀上一大勺冒着热气的卤汤浇在刀削面上，雪白的刀削面染上红艳的油色，汤浓却不稠，撒上葱花香菜，端于桌前，香气四溢。
刀削面形似柳叶，外表滑嫩，内里厚实筋道，被汤汁浸泡着，面香融入汤中，汤汁的香味也被刀削面充分吸收。
肉末成酱状，刀削面缠绕在一起，一同搅拌时会发出有些黏糊的声响，酱香味随着热气散于空中，让人忽然觉得胃里空空，急需吃下温暖酱香的刀削面安抚。
因为做面的过程自己也有参与，对周氏来说，这刀削面便更香了几分，低头挑面，热气扑洒在脸上，鼻腔里都染上了咸香味。
刀削面呈柳叶宽，挑起来时会缠绕在一起，只能张大了嘴全部往口里放，一入口，浓郁的香气瞬间侵占口腔里所有角落。
有豆瓣酱的咸辣味，有甜面酱的甜咸味，还有汤头的鲜味和面香味，混杂在一起构成幸福的滋味。
刀削面外表滑溜溜的，内里却湿软筋道，软而不粘，十分耐嚼。
慢慢嚼着刀削面，感受它美妙的口感，与颗颗分明、同样耐嚼的瘦肉丁一起，越嚼越香，酱香浓郁，面香清爽，香溢齿颊。
第一口下肚后便停不下来了，每一筷子都要裹上汤汁和肉酱，入口的量得大，这样才能充分感受刀削面的嚼劲。
周氏吃得舒服痛快，吃完后只觉得什么忧愁烦恼都忘了，只想往软塌上一趟，晒着太阳舒舒服服地睡上一觉。
她忽然理解姜舒窈这幅安然随性的性子了，若是她也会这手厨艺，每日痛痛快快地做菜吃喝，既有自己动手下厨的满足感，又会感受到美食带来的快乐，哪还会整日操心这顾虑那的。
想到这儿，她一个激灵，一拍桌子，脱口而出道：“弟妹，你看我怎么样！”
姜舒窈正在擦嘴，被她的喊声吓了一跳，抬头正对上周氏神采奕奕炯炯有神的目光，结巴道：“看、看什么？”
“我，你觉得我如何！”
姜舒窈没转过弯儿，傻乎乎地答道：“呃，二嫂你很好啊，功夫了得，为人仗义，长得也好看——”
周氏被她夸得一愣一愣的，不适应地打断她，扯回正题，浑身都散发着激动的气息：“什么跟什么呀，我说你看我怎么样，是不是下厨的料，我跟你学做菜怎么样？”
姜舒服总算反应过来了，道：“当然可以，二嫂你若想学，我自然会倾囊相授。”
周氏见她答应，开心得要命，若不是还瘸着腿，一定会奔过来抱起姜舒窈转个圈。
她恨不得立刻拉姜舒窈到厨房，将各式各样的菜刀耍个遍，这幅阵仗让姜舒窈不得不找借口遁走，嗯……激动的二嫂有点危险。
于是姜舒窈只是去二房做了顿饭，回来后就莫名其妙地多了一个徒弟。
由于周氏太过兴奋，姜舒窈实在是招架不住，晚上没敢去她那做饭，最后只能吃大厨房做的晚膳。
谢珣回来后，看到桌案上熟悉的饭菜，萎靡不振地耷拉着肩。
快快乐乐几十天，一朝打回成亲前。
姜舒窈吃饭不挑嘴，和往常一样正常用餐，谢珣就不一样了，敷衍地用了点便停了筷。
想到明日连美味的午膳也没了，他更是郁闷，胃口全无。
老夫人派人来封了厨房，顺手留了位嬷嬷坐镇，以趁此机会肃整一番三方散乱悠哉的风气。
若是以前的谢珣一定会十分乐意，毕竟他喜静，也很重规矩。但现在他不习惯了，角落里扑腾的小猫不见了，墙角下小声嬉闹的小丫鬟们不见了，院中姜舒窈专用乘凉椅也不见了……他浑身别扭，竟生出几分忤逆母亲安排的心思。
姜舒窈反而适应良好，在厢房里看看杂书打发时间。
谢珣气闷地走进东厢房，见姜舒窈悠哉平和的模样，又气闷地走出去，在谢国公府里乱溜达。
之前养成了晚膳随便吃，过会吃夜宵的习惯，到了夜宵的点，姜舒窈习惯性饿了。
她喝了几杯水下肚垫垫，结果越喝越饿。
本想用些糕点填肚子，但是她对甜腻腻的糕点实在是没什么兴趣。
人一馋，心头就发慌，姜舒窈出屋散步，不知不觉走到了大厨房附近。
平时吃夜宵是在自己院里折腾，没人能管得了她。但现在她认了罚，说好领罚封厨房，结果跑大厨房来照样折腾，传出去别说老夫人怪罪，她自己也没那个脸。
她看着落锁了的大厨房，本打算离开，但想着夜宵越想越嘴馋，心念一动，趁着月色昏暗，躲过路过的下人，悄悄地摸到了大厨房窗户下。
明明只是吃个夜宵，却有种做贼心虚的感觉。
谢国公府规矩重，不会有下人偷吃的事发生，所以大厨房的厨娘只是走形式锁了大门，并没有锁窗户。
姜舒窈打开窗，撑着窗台费劲儿地翻了进去。
落地站稳后，她拍拍袖口的灰，正准备点根蜡烛照明时，忽听到身后传来响动。
她吓了一跳，慌张地打算躲藏，但还没来得及躲开，窗户就忽然被人推开了。
月华倾泄入内，照亮了姜舒窈的视野，让她看清了窗户外站着的那人的样貌。
安静的夜，勉强被月光照亮的大厨房，姜舒窈和窗外的谢珣四目相对，空气陷入一片尴尬的沉默。
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