第卌二章 郑皇贵妃
人生中或许存在着奇遇，人生中或许有不少奇遇，人生中或许充满了奇遇。
干炸局库房被砸之事处理完毕，各宫晚膳也都用过，梁秀殳照郑皇贵妃的事先安排，来到翊坤宫复命。
这天万岁兴致高，闲来无事到各宫转转，进翊坤宫的时候正好到了晚饭时间，田公公这几日身体不好，就吩咐梁秀殳去尚膳监传菜，顺便加了几个平日吃得顺口的。
用过晚膳，想去慈宁宫走走，又怕遇上皇长子，经郑皇贵妃提醒皇长子已经搬去延禧宫了，万岁才带着一众人等开拔，太后素来对郑皇贵妃有看法，就没让她跟去，带上了将满十岁的寿宁公主。
稍晚时候，梁秀殳处理好尚膳监的事，直接来到翊坤宫里。
“娘娘，事情都已办妥。宫里的人挨了赏（耳光），监内的人罚了银两。”梁秀殳和瑛儿对了对眼神，瑛儿抿了抿嘴，他会意，站在一旁。
郑皇贵妃一边整理头饰，一边朝镜子确认妆容，从镜子里看见他俩的对视，没有搭理，开口问，“何贵如何处理啊？”
“罚三月俸禄，补齐尚膳监三候的食材。”梁秀殳低着身子，不敢再直视这一侧。
“几百两银子，多半都是何家出吧。”她又瞟了一眼瑛儿，瑛儿慌忙低下头，假装帮她扶了扶镜子。
“倒也非他一人，尚膳监管理张步亲口说，要凡是参与此事的人都需承担。”
“哼，十二监管理尽是这种事不关己之人，下面的人难做啊。”郑皇贵妃顿觉无聊，起身走动，瑛儿一步一步跟着。
“娘娘体察。”梁秀殳除了捧一捧眼前盛气凌人的女人，似乎做不出其它反应。
“行了，你先退下吧，之后再找你，”郑皇贵妃拂了拂袖子，瑛儿帮忙拉平，梁秀殳抬步要走，“噢，对，年节时，听说何宁父子到你府上去过？”
石板发出闷响，梁秀殳脚下猛地一顿，身体才不至于倾斜，“是有此事，不过二人只是上寒舍为他事相商，故未曾向娘娘禀报。”
她用“你不说，难道我就不知道了吗”的眼神看得梁秀殳直发毛，“退下吧。”
梁秀殳轻呼一口气，蹑手蹑脚走了出去。
“瑛儿，这几日尚膳监如何？”她听到梁秀殳渐隐在夜色里的脚步，眼睛高高抬着，问到。
“侍卫皆言，无特别之事发生。”瑛儿压抑着声音，好像生怕惊扰到郑皇贵妃。
郑皇贵妃屏住呼吸，又慢慢呼出来，“盯紧一些，一旦发现有何异常，就报于我知。”
瑛儿答了句是，见香炉里“定魄香”快烧尽，又取来几块补上，夜凉如洗，香的烟气很快上浮到翊坤宫之上。
郑皇贵妃重重地吸了几口烟气，在茶桌前心事重重地坐下。
几天后再听到尚膳监和何贵的消息，就是御厨自行采买食材为库房补缺，分食酥炸土芋了。
伊士尧那日好奇地跟着袁旺银走进干炸局，三个干炸局御厨仔仔细细用手搓洗掉不足半个手掌大的土豆，皮也只是用丝瓜络轻轻刮去，舍不得错过分毫土豆肉的样子，让伊士尧满满一肚子惊讶。
一斤土豆区区四个，没想到他们竟然准备用两种做法。
先取两个用刀改成片，再切成几根头发丝粗细的细丝，另外两个切成半个指头宽的土豆条，切好后淘洗一次。
土豆条拍上精盐和面粉，入油锅炸到黄澄澄、散发淀粉焦香的时候，伊士尧嘴里“薯条”两字脱口而出，来到明朝也才待了这些时间，真的差点就把这味道忘了！满心一直只有感叹土豆原来这么值钱！
薯条激发了伊士尧的现代人神经，激动地难以自持，仿佛这件小事一下把他拉回二零二二年。
土豆细丝打入四五个鸡蛋，加入等量的白萝卜丝（御厨们管这叫蔓菁），又调入一碗浓稠的面粉浆。再用手抓出鸟巢形状，薯条用竹篦捞出后，下入“鸟巢”。
“土——土豆丝饼！”伊士尧再次脱口而出，这一次赵御厨实在忍不住，开口要他先吃。
薯条还冒着带油温的热气，赵御厨在盘子边放了一碟浅棕色的酱料。
“这酱料，我等试了近两候，才让娘娘满意。”赵御厨脸上写满了不堪回首。
伊士尧拿起一根薯条，和现代版本别无二致，只是生土豆味更重一些，蘸上酱料送入嘴中，吃下之后笑着大喊，“甜酸酱！薯条！”
干炸局里几人大眼瞪小眼，不知道他嘴里的说的话和手里的东西有什么关联。
“你们直说了吧，是不是在哪藏着番茄酱呢？”伊士尧莫名地为吃到现代食物感到非常兴奋，上蹿下跳地在柜子里翻找。
翻找一阵，被袁旺银拦下才冷静一些，“何老爷！您方才说的我们都听不懂，莫不是哪种菜肴的新做法？”
伊士尧冷静下来，但没有恢复平静，又抓了几根薯条蘸上酱放嘴里。
“老爷，您慢点吃，爱吃，都是您的。”袁旺银眼神没有闪躲，“实不相瞒，这道酥炸土芋，不光是小的，监内都找不出几人爱吃的，”又看了一眼伊士尧，补充到，“我等实在难解其味。”
“那你刚才看见这土豆那么馋？”伊士尧因为兴奋，嘴里嚼着东西，喘着粗气。
“小的不是馋这酥炸土芋，而是馋那蔓菁饼，有了土芋加持，蔓菁饼的香味与平素的不可同日而语。”
伊士尧心想，那土豆丝饼学校门口五块钱买俩，这薯条不配酱也得卖十几块一盒。
赵御厨看到伊士尧兴奋劲消退了些，“虽说油醋酱汁最后合了娘娘胃口，可老朽实难品鉴其中滋味。”
话音刚落，伊士尧又激动上了，“油醋汁，你们怎么取的……”说着就把后半句“和现代的名字一样”咽了回去。
赵御厨叹了口气，漫不经心地说，“为厨多年，独独这道酱汁的名是宫里赐的，老朽惭愧。”
伊士尧手上的薯条抓到一半，停在半空中，“宫里赐的？这不是郑皇贵妃小簿上的菜吗？”
“正是，油醋酱汁的名字正是翊坤宫郑皇贵妃娘娘所赐。”赵御厨也拿起一根，蘸了蘸酱，吃了半根，连连皱眉，又舍不得土豆，只好把剩下半条塞进嘴里。
而这一刻的伊士尧，却怎么也咽不下嘴里的这口薯条。
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干炸局库房被砸之事处理完毕，各宫晚膳也都用过，梁秀殳照郑皇贵妃的事先安排，来到翊坤宫复命。
这天万岁兴致高，闲来无事到各宫转转，进翊坤宫的时候正好到了晚饭时间，田公公这几日身体不好，就吩咐梁秀殳去尚膳监传菜，顺便加了几个平日吃得顺口的。
用过晚膳，想去慈宁宫走走，又怕遇上皇长子，经郑皇贵妃提醒皇长子已经搬去延禧宫了，万岁才带着一众人等开拔，太后素来对郑皇贵妃有看法，就没让她跟去，带上了将满十岁的寿宁公主。
稍晚时候，梁秀殳处理好尚膳监的事，直接来到翊坤宫里。
“娘娘，事情都已办妥。宫里的人挨了赏（耳光），监内的人罚了银两。”梁秀殳和瑛儿对了对眼神，瑛儿抿了抿嘴，他会意，站在一旁。
郑皇贵妃一边整理头饰，一边朝镜子确认妆容，从镜子里看见他俩的对视，没有搭理，开口问，“何贵如何处理啊？”
“罚三月俸禄，补齐尚膳监三候的食材。”梁秀殳低着身子，不敢再直视这一侧。
“几百两银子，多半都是何家出吧。”她又瞟了一眼瑛儿，瑛儿慌忙低下头，假装帮她扶了扶镜子。
“倒也非他一人，尚膳监管理张步亲口说，要凡是参与此事的人都需承担。”
“哼，十二监管理尽是这种事不关己之人，下面的人难做啊。”郑皇贵妃顿觉无聊，起身走动，瑛儿一步一步跟着。
“娘娘体察。”梁秀殳除了捧一捧眼前盛气凌人的女人，似乎做不出其它反应。
“行了，你先退下吧，之后再找你，”郑皇贵妃拂了拂袖子，瑛儿帮忙拉平，梁秀殳抬步要走，“噢，对，年节时，听说何宁父子到你府上去过？”
石板发出闷响，梁秀殳脚下猛地一顿，身体才不至于倾斜，“是有此事，不过二人只是上寒舍为他事相商，故未曾向娘娘禀报。”
她用“你不说，难道我就不知道了吗”的眼神看得梁秀殳直发毛，“退下吧。”
梁秀殳轻呼一口气，蹑手蹑脚走了出去。
“瑛儿，这几日尚膳监如何？”她听到梁秀殳渐隐在夜色里的脚步，眼睛高高抬着，问到。
“侍卫皆言，无特别之事发生。”瑛儿压抑着声音，好像生怕惊扰到郑皇贵妃。
郑皇贵妃屏住呼吸，又慢慢呼出来，“盯紧一些，一旦发现有何异常，就报于我知。”
瑛儿答了句是，见香炉里“定魄香”快烧尽，又取来几块补上，夜凉如洗，香的烟气很快上浮到翊坤宫之上。
郑皇贵妃重重地吸了几口烟气，在茶桌前心事重重地坐下。
几天后再听到尚膳监和何贵的消息，就是御厨自行采买食材为库房补缺，分食酥炸土芋了。
伊士尧那日好奇地跟着袁旺银走进干炸局，三个干炸局御厨仔仔细细用手搓洗掉不足半个手掌大的土豆，皮也只是用丝瓜络轻轻刮去，舍不得错过分毫土豆肉的样子，让伊士尧满满一肚子惊讶。
一斤土豆区区四个，没想到他们竟然准备用两种做法。
先取两个用刀改成片，再切成几根头发丝粗细的细丝，另外两个切成半个指头宽的土豆条，切好后淘洗一次。
土豆条拍上精盐和面粉，入油锅炸到黄澄澄、散发淀粉焦香的时候，伊士尧嘴里“薯条”两字脱口而出，来到明朝也才待了这些时间，真的差点就把这味道忘了！满心一直只有感叹土豆原来这么值钱！
薯条激发了伊士尧的现代人神经，激动地难以自持，仿佛这件小事一下把他拉回二零二二年。
土豆细丝打入四五个鸡蛋，加入等量的白萝卜丝（御厨们管这叫蔓菁），又调入一碗浓稠的面粉浆。再用手抓出鸟巢形状，薯条用竹篦捞出后，下入“鸟巢”。
“土——土豆丝饼！”伊士尧再次脱口而出，这一次赵御厨实在忍不住，开口要他先吃。
薯条还冒着带油温的热气，赵御厨在盘子边放了一碟浅棕色的酱料。
“这酱料，我等试了近两候，才让娘娘满意。”赵御厨脸上写满了不堪回首。
伊士尧拿起一根薯条，和现代版本别无二致，只是生土豆味更重一些，蘸上酱料送入嘴中，吃下之后笑着大喊，“甜酸酱！薯条！”
干炸局里几人大眼瞪小眼，不知道他嘴里的说的话和手里的东西有什么关联。
“你们直说了吧，是不是在哪藏着番茄酱呢？”伊士尧莫名地为吃到现代食物感到非常兴奋，上蹿下跳地在柜子里翻找。
翻找一阵，被袁旺银拦下才冷静一些，“何老爷！您方才说的我们都听不懂，莫不是哪种菜肴的新做法？”
伊士尧冷静下来，但没有恢复平静，又抓了几根薯条蘸上酱放嘴里。
“老爷，您慢点吃，爱吃，都是您的。”袁旺银眼神没有闪躲，“实不相瞒，这道酥炸土芋，不光是小的，监内都找不出几人爱吃的，”又看了一眼伊士尧，补充到，“我等实在难解其味。”
“那你刚才看见这土豆那么馋？”伊士尧因为兴奋，嘴里嚼着东西，喘着粗气。
“小的不是馋这酥炸土芋，而是馋那蔓菁饼，有了土芋加持，蔓菁饼的香味与平素的不可同日而语。”
伊士尧心想，那土豆丝饼学校门口五块钱买俩，这薯条不配酱也得卖十几块一盒。
赵御厨看到伊士尧兴奋劲消退了些，“虽说油醋酱汁最后合了娘娘胃口，可老朽实难品鉴其中滋味。”
话音刚落，伊士尧又激动上了，“油醋汁，你们怎么取的……”说着就把后半句“和现代的名字一样”咽了回去。
赵御厨叹了口气，漫不经心地说，“为厨多年，独独这道酱汁的名是宫里赐的，老朽惭愧。”
伊士尧手上的薯条抓到一半，停在半空中，“宫里赐的？这不是郑皇贵妃小簿上的菜吗？”
“正是，油醋酱汁的名字正是翊坤宫郑皇贵妃娘娘所赐。”赵御厨也拿起一根，蘸了蘸酱，吃了半根，连连皱眉，又舍不得土豆，只好把剩下半条塞进嘴里。
而这一刻的伊士尧，却怎么也咽不下嘴里的这口薯条。
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